門廊在不同國家有不同的用字比如:Veranda, Verandah, Deck, Balcony, Patio, Loggia,Terrace…….等等。
前廊陽光柔柔,微風習習,很適合栽草養花。除了澆澆水,
高掛天花板是一隻Papi Pinata,電視廣告中的主角。五月的慶典近了。牆上的彩盤,花瓶,甚至燈飾
都是南美墨西哥的。我們點的有雞,牛肉盤內都有墨西哥飯,豆泥,Sour Cream酸奶,Pico de gallo...
用熱騰騰的墨西哥餅包著盤內的食物來吃。喜吃辣的有火辣的醬。還有脆脆的玉米片沾著醬吃.....
份量很大,平均一個人差不多US$8.00吃得很飽。我們只喝不甜的飲料.
墨西哥餐只能偶而吃一次,否則會肥的。
1013 W. University Suite 155
Georgetown, TX 78628
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淡水有”阿婆鐵蛋”,中壢有聞名遐邇的”阿六QQ蛋”。上市以來造成熱烈的迴響。因為這不僅是美食的饗宴,背後還有一個感人肺腑美麗動人的故事。
“阿六QQ蛋”是為了紀念半年前往生的106歲人瑞—邱阿六老先生。先翁邱阿六不但是我們邱家的寶貝,他也是中壢的名人。見證了三個世紀的台灣歷史。我的公公邱阿六在日據時代,擔任台灣當時運輸樞紐的”艋舺火車站”的站長,也就是目前火紅的電影”艋舺”中的台灣有名的”艋舺”。直到退休才搬到中壢。
http://tw.myblog.yahoo.com/chungliart/article?mid=1546
他真是傳奇人物,長壽且健康。耳聰目明,他從14歲起開始打網球,每天打,從不間斷有92年之久了。不僅是打網球,他也是三鐵能手,但他說以前還有個85歲的耆英隊,現在高齡85歲的還在投鉛球、丟鐵餅、擲標槍的只剩他一個人了,還嘀咕…沒對手,沒意思,不好玩啦!!就 不參加比賽,但常常有運動場請他去開球,他都很樂意去,還常拿出身分證,告訴大家他年齡雖已過百,但身體勇健,並一再訴說運動的好處,健康的重要。在中壢 街上常見到他騎機車趴趴走,每年九九重陽節,市長會去探訪百歲人瑞,別的老人家是乖乖坐在家裡,只有他是得去網球場把他叫回家,他是有名的”老頑童”。
http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/oct/20/today-north5.htm
很多人向他請教養生之道,他總是調皮的笑說:我有蛋蛋~~哈哈。他說的蛋蛋是他的小女兒,我的小姑多年來研發專為孝敬他老人家的”QQ蛋”。小姑丈是中壢有名的三代祖傳名醫。夫妻倆以孝順出名,不管工作再忙,每日一定親臨寒暄問暖,帶來公公一日不能或缺的養生蛋。公公三餐很簡單,他不挑食,不重美食,但他不能一天沒有QQ蛋。
十多年前,小姑全家移居國外,婆婆擔心公公會斷糧,囑小姑把製作QQ蛋的方法傳授與我。很多人喜歡吃蛋,但又怕膽固醇,但我的公公天都要吃QQ蛋,數十年如一日。106歲時,眼不花、耳不聾,頭腦清清楚楚,打麻將打得三家哇哇叫,天天上球場打球,騎摩托車上街….去年(民國98年)九月在睡夢中無疾而終。我們緬懷他時,總覺得QQ蛋功不可沒,為紀念106歲的人瑞,而決定以” 阿六QQ蛋”上市,好東西應和故鄉人來分享。也期望更多人長壽且健康。