有布拉格浪漫的Gelato -- ( 義大利 的手工冰淇淋 ) Gelateria Italiana

在維也納的街頭上看到上面寫的 Gelateria Italiana 小攤,


忍不住就要走過去，看一眼。這種義大利的手工冰淇淋在美國稱為 "Gelato ",因為它除了新鮮手工製作之外，也因為它標榜低脂健康，總是讓我這個,愛吃冰淇淋又怕胖的人趨之若鶩。總是忍不住買它一小球來淺嚐享受一下下。

義大利手工冰淇淋聞名全世界，主要分為兩大類， 水果基底( Sorbetto ) 和牛奶基底( Gelato ) 。以傳統手工製作方法保持新鮮的口感，所有義大利手工冰淇淋是不添加防腐劑,現作現賣,一般在零下20度的環境下,保存天數最多不超過一週。這種手工冰淇淋和一般在超市或大賣場看到的，那些大量製作，可存放長達一年的，一桶桶機器製的冰淇淋是完全不同的。

水果基底(Sorbetto) - 主耍是以新鮮果肉和原汁製作，號稱不添加人工色素、香料、奶油。完全不含動物性脂肪的Sorbetto，口感清爽不膩，水果的清香入口即化，熱量只有一般冰淇淋的1/5。

牛奶基底(Gelato) - 採用100% 新鮮牛乳製作，不加水和奶油，熱量只有一般美式冰淇淋的1/4。義大利冰淇淋空氣含量極少，口感綿密紮實而不帶甜膩感。 義大利政府明文規定，所有 Gelato 冰淇淋製品脂肪含量不得超過 8% ，比起動輒20% 以上脂肪含量的美式冰淇淋更符合現代人的健康取向。



在歐洲,大部份大都市都可以吃到Gelato, 用各國語言，

內容五花八門，2007年我曾和女兒在羅馬就以Gelato 代餐，

吃過一家又一家。吃得好過癮。我們嚐盡不同口味，永遠吃不膩。開心極了。" Gelato " 就變成我倆共同的甜蜜。有一次我去了Las Vegas, 那時女兒正在作月子，我在Venetian food court 看到了來自義大利，


很道地的Gelato, 驚喜萬分。我用手機拍下這張照片傳給她....請她挑她想要的，我替她吃，幫她吃並形容給她。

後來當她到德州聖安東尼San Antonio,找到這家Davinci Gelato Caffe


她也是立刻打電話給我，也是問我；她要替我吃什麼口味的ㄚ？？ 今年我就真的去到了Davinci 吃過兩次,這家是目前吃過最好吃的。也變成我們只要到訪San Antonio 一定要停靠的地點。常常為要吃Davinci 的Gelato 而節食兩餐。好期待的分享。

"Gelato " 總是帶給我滿足和一絲絲甜滋滋。今天( 6/21/2010)我穿梭在布拉格小城區的街道上,
在巴洛克式建築，波希米亞風格底下，伏爾塔瓦河散步聊天,走在查理古橋上,

與川流不息的過客擦肩而過，,觀賞街頭藝人的表演


藍天白雲，微風習習,在古老的天文鐘下，


舔著手上的gelato,今天吃的是cookie口味, 我和朋友選的,碰巧是相同口味...好吃嗎？

甜蜜好吃的Gelato, 有布拉格的浪漫~~~嗎？朋友微笑的說；嗯,,,會記住這個味道以及這個字 " Gelato "。

端午節 Dragon Boat Festival 6/16/2010

每年的農曆五月 初五為端午節，人們吃粽子，划龍舟以紀念偉大的愛國詩人。據考證在屈原投江之前，吳越一帶已有端午節存在，但從屈原 2200多年前逝世一直到今天，中國社會都公認" 端午節" 是為祭祀屈原。

楚國的人民十分想念屈原，民間流傳吃棕子、賽龍舟的習俗，都和屈原有關。據說屈原死後，人們投祭屈原的食品，都被蛟龍搶走了。所以人們就把米包成棕子來祭祀屈原；賽龍舟則相傳是為了打 撈屈原的屍體，或以鼓聲嚇走吃屈原遺體的魚。雖然這些傳說都不可靠，但卻充分反映了人們對屈原的熱愛，也說明了屈原在人們心目中的地位。

屈原( 340BC ~~ 278 BC )， 戰國末期的楚國人。中國最早和最偉大的詩人之一。屈原是名詩人，從他開始，中國人才有了以文學著名於世。 他創立了「楚辭」這種文體，被譽為「衣被詞人，非一代也」。 他留下的作品，據記錄共25篇。雖然有的篇章是否為屈原所作，還有疑議，但可以確定是屈原作品的還是佔多數。如離騷， 就是屈原最主要的代表作品。屈原是寅年寅月寅日生，真正符合於「人」的生辰，所以在屈原著名的作品《離騷》 中說：「攝提貞於孟陬兮，惟庚寅吾以降」( **今年2010,歲次庚寅**)

詩人屈原就生活在社會大變動的戰國後期,七個大國〈燕、趙、魏、韓、齊、楚、秦〉並立爭雄的局面,這個時代，各國間鬥爭激烈，攻伐連年，政局動盪，實力不斷消長，剩下齊、楚、秦三國，開始還勢均力敵，不相上下。在秦、楚、齊三國中，秦和楚又是最有可能統一七國的國家，屈原是楚國貴族中的傑出人才，初任左徒，昏憒的楚懷王，聽信了讒言，漸漸疏遠了屈原。第一次流放 ( 漢北地區 ),及第二次流放 ( 江南地區 )。屈原寫詩抒情，表達了他睠顧楚國，繫心懷王的感情。懷王最後落到客死他國的下場，就是因為「其所謂忠者不忠，而所謂賢者不賢也」屈原對此痛心疾首，卻又無能為力，眼看著國勢日弱，民生多艱，只好以詩歌來抒發自己憂國憂民的心情。

「皇天之不純命兮，何百姓之震愆？民離散而相失兮，方仲春而東遷。」

就是描述這一片倉惶混亂的狀況。屈原在這前後，曾沿江西上，還想看一看這滿身瘡痍的祖國和他終身輔佐的楚王。結果只看到強秦的步步進逼，楚國朝廷的腐敗和 昏庸。想為楚王「奔走以先後」，「雖九死其猶未悔」的屈原，眼看著祖國一步步走向滅亡，自己卻不能有一點作為，就埋下了以身殉國的思想，在極度苦悶、完全絕望的心情下，於農曆五月五日投江自盡了。這一年是西元前278年，頃襄王二十一年，屈原當時62歲左右（生於前340，死於前278）。此後，楚國日衰，為秦所滅。***司馬光

認為屈原自沉汨羅江是奇節，因此《資治通鑑》裡並沒有記載屈原的事蹟。

端午節與春節、中秋節是台灣民間三大民俗節慶。台灣端 午節俗稱「五日節」或「五月節」，
習俗為掛榕枝、香茅、艾草、喝雄黃酒、飲用午時水或用午時水洗頭沐浴、午時立雞蛋（傳說中能在午時，立起雞蛋可以得到好 運）我試過好幾年。


端午節正午,真的生雞蛋可直立不倒。。現在台灣各地的主要河川，在端午節當天都會舉行盛大的龍舟競賽。台灣俗諺有：「未食五月粽，破裘不願放」，形容過了端午節才算真正進入夏季的 炎熱。